Vinforum II – 2023

I årets Vinforum nummer to har vi latt oss inspirere av en nylig studietur til Burgund, og derfor er det mye burgundstoff gjennom seks artikler, med blant annet portretter av familiene Lafon og Grivot, samt tester av både røde og hvite burgundere. Som en forlenging settes det også fokus på tysk pinot noir, men vi tar også for oss Bierzo i Spania, boken Hitlers vineyards og vi ser med lupe på vinmarksbiologi. Restaurantene som er anmeldt denne gangen heter Brasserie Blanche og Savage, begge i Oslo.

Vi håper dette og mer til faller i smak. God lesning!

Abonnenter kan finne magasinet her: dittmagasin.no/vinforum