Det mest overraskende funnet i en undersøkelse bestilt av den tyske vinmessen ProWein , er at en betydelig andel vanlige vindrikkere i USA, Kina, TyskWand og Storbritannia ønsker lavere alkoholnivåer i vinene de drikker. I Storbritannia sa 22% at det ideelle nivået var 10,5% eller mindre, tallene i Tyskland og USA lå på omtrent samme nivå. Preferansen for lavere alkohol er tydeligst blant de yngre. I Storbritannia sa 27% av folk i aldersgruppen 18-39 at foretrukket nivå var 10,5% eller mindre. I alle land er imidlertid druesort den viktigste faktoren når folk skal kjøpe vin. Mer enn 80% av respondentene i Storbritannia, Kina og Tyskland - og 93% i USA – uttalte at druesort påvirket kjøpsbeslutningen. Mens konsumentene i USA og Kina foretrakk Cabernet Sauvignon og Chardonnay, var tyskernes favoritter Dornfelder og Riesling. Undersøkelsen tok også for seg betydningen av såkalt etiske viner. I Storbritannia og USA sa rundt en tredjedel at det var viktig at vinen de kjøpte var "økologisk, bærekraftig eller Fairtrade», et tall som økte til 67% i Tyskland og 86% i Kina. ProWein arrangeres i Düsseldorf fra 4. til 6. mars.