Helt siden åpningen har The Little Pickle i Trondheimsveien hatt en tydelig lavprisprofil. Her har man fått såkalt ærlig og ujålete mat i et enkelt lokale til sympatiske priser. Samtidig har man som gjest opplevd at det er ambisjoner på kjøkkenet. Rasmus Hundvebakke har vært kjøkkensjef siden oppstarten i 2022, og preger både råvarevalg og komposisjoner med sitt talent. Stedet har stadig variert og utvidet tilbudet, og i fjor startet de sitt eget bakeri i det som før var en vinbar og åpnet for både dagtids- og uteservering. Bakervarene holder for øvrig høyt nivå, ikke minst det grove surdeigsbrødet som serveres til menyen i restauranten er svært velsmakende. Dette er også et av få steder som byr på ekte sunday roast.